Danmark skal have en plantebaseret kokkeuddannelse
Den eksisterende kokkeuddannelse tager udgangspunkt i kød og fisk i strid med bæredygtighed og kostråd. Vi ønsker derfor, at fremtidens kokke bliver uddannet til at begå sig i det grønne køkken.
Kommuner og regioner stævnet for forskelsbehandling af vegetarer og veganere
Dansk Vegetarisk Forening kæmper for at give alle mulighed for at vælge et nærende plantemåltid i offentlige køkkener. Fire vigtige sager om forskelsbehandling skal nu afgøres ved domstolene.
København indfører en plantebaseret valgmulighed i de kommunale køkkener – med en ærgerlig undtagelse
Dansk Vegetarisk Forening er tilfreds med vedtagelsen af den plantebaserede valgmulighed. Men ærgerlig over, at det ikke inkluderer daginstitutioner.
Sådan sikrer vi salget af danske økologiske planteproteiner
Vidste du, at vi i Danmark kan producere fødevarer med lav klimabelastning med proteiner fra planter, der kan erstatte kød 1:1 i de fleste retter?
Velbesøgt konference: Hvad skal vi spise i fremtiden, og hvor skal det komme fra?
Velbesøgt konference gjorde os klogere på, hvordan den grønne omstilling af landbruget kan være med til at ruste os til fremtiden og dæmme op for fremtidige fødevarekriser.
Aalborg indfører en plantebaseret valgmulighed i alle køkkener – resten af landet bør følge efter
Aalborgs Kommunes offentlige køkkener og madordninger skal fremover servere et plantebaseret måltid. Vi håber, at landets andre kommuner såvel som Folketinget vil følge det nordjyske eksempel.
Martin Keller tager på dansk turné: Sådan hjælper du naturen med din tallerken
Martin Keller, kendt fra Naturpatruljen og Martin & Ketil, tager på turné i flere danske byer med sit foredrag om, hvad vi kan gøre for at hjælpe naturen.
Danmarks animalske industri støtter Rusland med milliarder
Danmarks animalske industri støtter Rusland med milliarder. Siden 2014 har kød- og mælkeindustrien hvert år lagt omkring 1 mia. kr. i Ruslands pengekasse.
Stor sejr: Det frie grønne valg i offentlige køkkener rykker nærmere
Et politisk flertal vil pålægge regeringen at undersøge muligheden for at indføre en plantebaseret valgmulighed i de offentlige køkkener. Glædeligt for os, der i årevis har arbejdet for borgernes frie grønne måltidsvalg.
Usund kost skærer op mod 13 sunde leveår af vores alder
Hvis vi spiste langt mere grønt i Danmark, ville vi ikke blot lægge op mod 13 år til vores levetid. Vi ville også sænke risikoen for at få hjertekarsygdomme, diabetes og kræft.