Dr. Gary E. Fraser, en af forskerne bag Adventist Health Studies, gæster Aalborg, Aarhus, Odense, Næstved og København med foredrag om plantebaseret kost, sygdomsrisiko og levealder.
Det kan lyde som en kærlig gerning at servere masser af kød for ældre. Men virkeligheden er en anden, lyder argumentet i dette debatindlæg: Kødtung mad kan skade hjertesundheden, mens mange ældre vegetarer og veganere ikke får mulighed for at spise den mad, de kender og ønsker.
Der skal være kapacitet til at producere i større mængder, og der skal være en dialog med indkøberen om timing og sortiment, hvis man vil have sine produkter på supermarkedernes hylder.
Over 4.800 varer tages årligt ud af dansk detailhandel. Mens udvalget er stort i nabolandene, afgør de kommercielle salgstal og varerotationen nu, hvilke plantebaserede produkter der får fast plads på hylderne.
En ny analyse viser, at mange falder tilbage på velkendte valg, når de står midt i supermarkedet. Undersøgelsen Indkøbskurven – når forbrugerne skal handle ind til et grønt måltid, giver et sjældent indblik i, hvad der konkret sker i indkøbssituationen, når forbrugerne bliver bedt om at handle ind til et grønt måltid.
Vi søger en kollega i sommeren 2026. Tilbyder gode vilkår og en grundløn over gennemsnittet for telefundraisere.
Deltag i den store forbrugerundersøgelse 2026. Del også gerne med venner og familie.
Det kan dog være svært at gennemskue, hvilke kandidater der vil gå længst for at fremme grøn mad og andre tiltag på området. Med DVF's grønne valgundersøgelse, kan du se, hvad kandidaterne vil gøre på området.
Ved at fjerne momsen på frugt og grønt, kan man styrke folkesundheden og bruge restbeløbet på skolefrugt og på at styrke dansk frugt- og grøntproduktion mener 12 aktører bag nyt budskab om sund nulmoms.
