Forbrugerrapport
Den Plantebaserede Forbrugeranalyse er Danmarks største undersøgelse om karakteristika, motiver, udfordringer, efterspørgsler og præferencer blandt 4.000 forbrugere, som har få kødfrie dage, er fleksitarer, vegetarer og veganere.
Den seneste udgave af Den Plantebaserede Forbrugeranalyse, der indeholder alle de vigtigste informationer fra vores undersøgelse blev udgivet i 2021, i løbet af sommeren 2024, vil der blive linket til en ny udgave her på siden.
I rapport findes blandt andet svar på:
- Hvor ofte respondenterne bruger plantebaserede forarbejdede produkter, plantebaserede alternativer og produkter bestående af hele grøntsager/bælgfrugter.
- Hvilke planteprodukter der efterspørges ud af 15 udvalgte produktkategorier.
- Hvilke præferencer respondenterne har for indholdet af præfabrikerede planteprodukter.
- Hvilke af 49 udvalgte planteprodukttyper der er vigtigst for et supermarked at have på hylderne.
- Hvilke dagligvarebutikker respondenterne oftest handler i, og hvilke de bedst kan lide.
- Hvilke af 25 udvalgte ingredienser der efterspørges i plantebaserede produkter.
- Vigtigheden af danskproducerede råvarer.
- Detaljerede resultater om andelen af økologiske fødevaregrupper der købes.
- Vigtigheden af økologi, pris, smag og sundhed i forhold til hinanden for plantebaserede produkter.
- Kostvalgsmotiver baseret på alder.
- Hvilke udfordringer der opleves ved en plantebaseret kostændring
- Kostvaner – hvor ofte spiser respondenterne animalske produkter?
Forbrugerpanel
Vores forbrugerpanel består af 2.000 plantespisende forbrugere. Forbrugerpanelet kan bruges til fokusgrupper, smagstest og surveys.
Vi finder deltagerne I skal bruge, herefter er det op til jer, hvor meget vi skal hjælpe med.
Vi hjælper gerne med følgende:
- Afsendelse af spørgeskema
- Input til spørgeskema
- Udformning af spørgeskema
- Lokale til smagstest (max 12 personer)
- Koordinering af smagstest
- Interviewguide til smagstest/fokusgruppe
Listen er ikke udtømmende, så hvis I har andre ønsker, så kontakt os på erhverv@vegetarisk.dk.
Prisen afhænger af, hvor meget vi skal hjælpe med, skriv til os for tilbud.
Tilmeld dig erhvervsnyhedsbrevet
Få de vigtigste erhvervsrelaterede nyheder om, hvad der rører sig inden for udviklingen af plantebaserede fødevarer.