Skip to content

Vegetarisk madunivers

Find opskrifter til plantebaserede hverdagsretter samt gode råd og tip. Velkommen til vores grønne madunivers.

Inspiration og gode råd

Vil du gerne spise mere grønt og flere bælgfrugter, men mangler inspiration? Så er du kommet til det rette sted. Gå på opdagelse og find nye, lækre opskrifter at prøve af. Overvej f.eks. at lave smagfulde retter med danske Ingrid-ærter, som minder meget om kikærter. Er du i tvivl om, hvordan du skal koge ærterne? Så er der hjælp at hente i den meget informative video hos Pure Dansk lige her.

Grøntsagsgryde med Ingrid ærter

Fladbrød med krydret fyld af Ingrid ærter, kartofler og spinat

Varmt krydret gulerodsspread med Ingrid ærter og ristede hasselnødder

Cremet pastaret af ovnbagte peberfrugter, cashewnødder og soltørrede tomater

Chili sin carne med Ingrid ærter og hestebønner

Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt

Græskargryde med Ingrid ærter

Buddha bowl med friske grøntsager og krydret græskarhummus

Nederst på siden finder du links til aktuelle madbloggere, hvor du kan finde masser af inspiration til vegetariske og veganske opskrifter.

Tip: Spar på gassen – kog i høkassen

Høkassen var svaret på tidligere tiders sparsommelighed og mangel på brænde eller gas. I dag er høkassen svaret på, hvordan energiforbruget til madlavning reduceres. En høkasse er god til retter, der skal stå og simre og de grønne proteiner, der skal koge i lang tid. Læs mere om hvordan du laver mad i høkasse og find opskrifter på www.cookit.dk.

Aktuelle madbloggere, som DVF samarbejder med

Leder du efter en bestemt type madblog, der laver lige den slags mad, som du aller bedst kan lide? Måske skal de være nemme og hurtige, eller måske børnevenlige?
Se listen over gode, danske madbloggere her.

V for Vegetarisk

Hos V for Vegetarisk finder du nem, lækker og nærende vegetarisk hverdagsmad.

Ditte Gad Olsen - Vegansk For Alle

Ditte Gad Olsen

Her finder du lettilgængelige og sjove veganske retter – for alle, der elsker grøntsager.

Veganer.nu

Her finder du nemme hverdagsretter og veganske udgaver af traditionelle retter.

Johanne Mosgaard

Englerod inspirerer til kreativ madlavning med fokus på velsmagende og farverig grøntsagsmad.

Mia Sommer

Mia Sommer laver børnevenlige og nemme hverdagsretter, som alle kan være med på.

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag inspirerer til nem grøn comfort food propfyldt med smag.

Mad med Glød

Hos Mad med glød finder du veganske opskrifter på lækker, farverig, smagfuld, og bæredygtig mad, både inden for det salte og det søde køkken.

Planteparadiset

Planteparadiset er et vegansk univers med opskrifter til alle anledninger. Der er fokus på børne- og budgetvenlige retter og desserter.

Veganermor

Veganermor inspirerer til farverig, sund og mættende vegansk mad med stor smag. Her finder du også e-bogen Veganske Tærter som kan fås gratis.

Beetroot Bakery

Hos Beetroot Bakery finder du en masse lækker, nem og vegetarisk hverdagsmad. Ofte med masser af grøntsager og bælgfrugter.

Plantepusherne

Hos Plantepusherne finder du lækre veganske opskrifter, der er originale, sunde og baseret på uforarbejdede, friske råvarer.

Kærlighed og Kikærter

Menuen står på velkendte retter i plantebaserede udgaver med masser af smag, når Thomas Erex er i køkkenet.

Alberte Stensgaard

Alberte inspirerer til at hoppe i køkkenet og lege med farver, teksturer og råvarer, der bliver til mad, som giver energi og nydelse.

Fantastiske madbloggere, som ikke længere deler opskrifter

Grøn Samvittighed

Planteæderen logo

Planteæderen

Månebarnet

Se også:

Støt os

Bliv medlem

Kalender

Back To Top