Erhverv

Vi påvirker tilgængeligheden, udvalget og kvaliteten af plantebaserede måltider og produkter.

Grønne mærkesager

Større og bedre sortiment af plantebaserede fødevarer i alle supermarkedskæder i Danmark
Større og bedre sortiment af plantebaserede måltider når vi er på farten, på spisesteder, attraktioner, sportshaller m.v.
Større og bredere tilslutning til kampagnen ’Grøn Januar’
At det er nemt for forbrugere, som lever vegetarisk og vegansk, at identificere sådanne produkter
Sikre et stærkt Netværk for Fremtidens Planteproteiner med bred opbakning fra hele værdikæden fra jord til bord
At flest muligt af danskerne kender til Det Grønne Hjerte
At der årligt optages mindst 50 elever på den nye plantebaserede uddannelse (Grøn Madhåndværker) på Hotel- og Restaurantskolen
At det danske areal med bælgfrugter når op på et areal, der svarer til, at Danmark som minimum er selvforsynende

Rådgive og vejlede fødevareproducenter, detailhandel og foodservice om blandt andet forbrugeres ønsker og forventninger i forhold til økologi og plantebaserede fødevarer samt best practices for at fremme salget af det grønne
Gennemføre vores årlige supermarkedsundersøgelse, hvor vi sætter fokus på de supermarkeder, som gør en indsats med at få flere plantebaserede produkter på hylderne
Afholde kampagnen ’Grøn Januar’, hvor vi inspirerer detail, foodservice og producenter til at tilbyde og synliggøre de plantebaserede retter og produkter
Sikrewdialog med aktører i hele værdikæden gennem bl.a. Netværk for Fremtidens Planteproteiner i Danmark, Netværk for Foodservice og EU-projektet Divinfood.
Afholde og deltage i seminarer, oplæg og konferencer for at formidle vores viden om plantebaserede fødevarer og grønne forbrugere
Varetage den danske og europæiske mærkning af veganske og vegetariske produkter – Det Grønne Hjerte og V-label – så det bliver nemt for forbrugere at identificere vegetariske og veganske produkter