Danske intensivlæger siger til Medicinsk Tidsskrift, at COVID-19 angriber endothelcellerne. Endothelceller skades af mættet fedt, men styrkes af bladgrønt.
Vores fødevaresystem bør sætte de plantebaserede fødevarer i centrum - for folkesundhed, miljø, dyr og samfundsøkonomi. Kronik fra DVF i Jyllands-Posten.
Hvis vi har en lov for at beskytte dyr, hvorfor er det så tilladt at udnytte dem og bruge vores liv, spørger filosof Rasit Ufuk Tas i sin video "Paragraf".
Jo-Anne McArthur er fotojournalist og forfatter til en række bøger. Gennem fotografier dokumenterer hun dyrs lidelser og lader os se det, vi typisk overser.
Kirstine Ruby er tekstildesigner og kunstner og lever efter citatet: Art should comfort the disturbed and disturb the comfortable. Læs om hendes arbejde her.