Kristoffers familie flyttede til Hillerød i håbet om, at datterens veganske kost ville blive respekteret i vuggestuen. Men det, der startede som velvilje, udviklede sig til en kamp mod manglende forståelse og fleksibilitet.
Dansk Vegetarisk Forening (DVF) er endnu en gang blevet udnævnt som "anbefalet velgørenhedsorganisation" af den internationale organisation Animal Charity Evaluators (ACE).
Du har måske prøvet det. Klokken slår 12, det er frokosttid, og du går ned i kantinen i håb om, at der i dag er andet end en tør pastasalat og hvide kartofler, du kan spise. Men når du står…
Hans bøger kredser om kost, livsstil og “longevity” – altså at få så mange sunde leveår som muligt. Han er en amerikansk læge, der er verdenskendt for sin forskning i kost og ernæring. Han står bag opslagsværket NutritionFacts.org. Hans bøger…
Allerede fra 2023 vil lægestuderende have et helt semester om plantebaseret ernæring.
Dansk Vegetarisk Forening søger oplægsholdere i hele landet til at undervise folkeskoleelever om kostens betydning for vores klima og miljø.