Over 12.000 underskrifter for, at det skal være muligt at vælge et plantebaseret måltid i de offentlige køkkener, har generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening, Rune-Christoffer Dragsdahl med, når han i dag sammen med direktør Paul Holmback fra Økologisk Landsforening skal besøge Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg.

Lad os håbe, at politikerne lytter til både efterspørgslen og de gode argumenter – og handler bagefter.