På Fælledvej på Nørrebro i København er den dygtige veganske kok Neel Engholm og den veganske atlet Casper Bilton gået sammen om at lave en 100% plantebaseret café, der sparker styrke ind i grøntsagerne.

På deres hjemmeside har de skrevet, hvordan planter er perfekte til at skabe et stærkt visuelt udtryk i retterne, få maden til at smage helt fantastisk samt at gøre dig bomstærk og super sund.

Stedet har været åbent siden starten af november og er allerede vildt populært. Prøv for eksempel deres lækre og sprøde sandwiches, forskellige frokost og aften bowls samt sunde kager og smoothies. Du kan også gå all-in og bestille den overdådige brunch med blandt andet rispapirsruller med avokado, raw kiks, karrysalat og en valgfri smoothie.

Besøg Plant Power Food’s hjemmeside her.