Kostplanerne er tilrettelagt således, at alle fysiologiske behov hos den pågældende målgruppe vil blive opfyldt.
Det vil sige, at kosten indeholder mineraler og vitaminer på niveau med eller over anbefalingerne, at balancen mellem de energigivende næringsstoffer (fedt, kulhydrat og protein) er afstemt efter anbefalingerne, samt at måltiderne er logisk opdelte og består af både hovedmåltider og mellemmåltider.
For alle kostplaner gælder det, at der skal suppleres med vitamin D i vinterhalvåret og vitamin B12 hele året. For hver målgruppe er der desuden beskrevet, hvilke yderligere kosttilskud, der kan være relevante supplere med.
Det er vigtigt at forstå, at anbefalingerne ikke nødvendigvis skal opfyldes hver dag, og at kostplanerne her er til inspiration snarere end til slavisk efterfølgelse, da variation altid er vigtigt i en sund kost.
Ofte taler man om, at kosten over en periode på 3-7 dage gennemsnitligt skal ligge på det anbefalede niveau.
Alle kostplanerne er baseret på vegansk kost, da både veganere og alle typer af vegetarer så vil kunne følge planerne.
Du finder kostplanerne ved at klikke på den målgruppe du er interesseret i.