Den 42-årige skuespiller er også en engageret dyrevelfærds- og miljøforkæmper, som lever plantebaseret – hun har bl.a. netop besøgt Danmark, hvor hun talte om omstillingen af landbruget på konferencen Plant Food Summit i København. Og hun bruger gerne sin platform til at tale varmt om emnet plantebaseret mad.
“Det er den rigtige måde for mig og mine børn at leve på. Det får mig til at føle mig godt tilpas – både i mit indre og mit ydre,” – Kate Mara.
Faktisk mener Kate Mara, at hun er “moralsk forpligtet” til at tale på vegne af dem – dyr såvel som mennesker – der ikke selv har en stemme.
“Jeg føler mig meget privilegeret over at være i en position, hvor jeg kan være med til at handle og støtte miljø- og dyrebeskyttelse. Dyr og miljø bliver udsat for enorm skade, og det går hurtigt. Tid er en luksus, vi ikke har,” siger hun.
Hvad angår den plantebaserede livsstil, hun selv fører, er der ingen tvivl om, at Kate Maras kostvalg bunder i en dyb respekt for livet på planeten. Det, vi vælger at spise, handler om meget mere end blot vores “cravings” og lyster, lyder beskeden. Da Kate Mara fandt ud af, hvor vigtig en plantebaseret kost er for kroppen – og i lige så høj grad for vores miljø – var der ingen vej tilbage.
“Jeg ønsker ikke bevidst at bidrage til dyrs lidelser i denne verden, og jeg vil heller ikke forværre klimaforandringerne. Det betyder meget for mig at være bevidst om, hvor min mad kommer fra, og hvad jeg vælger at støtte, når det gælder fødevareindustrien,” siger hun.
Velvære baseret på videnskab
Kate Mara har valgt kost og livsstil på baggrund af solid videnskabelig evidens. Hun ved, hvordan en nærende plantebaseret kost sænker risikoen for sygdomme og giver flere sunde leveår.
“De fleste ændrer først deres kost, når de bliver syge eller på anden vis når til en erkendelse om deres helbred. Det er så mange år siden, jeg begyndte at spise vegansk, at det er svært at huske, hvordan jeg havde det før. Jeg ved bare, at det er den rigtige måde for mig og mine børn at leve på. Det får mig til at føle mig godt tilpas – både i mit indre og mit ydre,” siger Kate Mara og tilføjer, at hun føler sig privilegeret over at kunne dele sin livsstil og sine argumenter for flere planter i maden med sin familie og sine venner.
De plantebaserede muligheder er i de senere år heldigvis blevet flere og flere. Og alle de mennesker, der spiser plantebaseret, får dermed nemmere adgang til den mad og de måltider, de efterspørger – uanset om den primære bevæggrund for at spise grønt er for planetens, for deres egen sundheds eller for dyrenes skyld, eller om det skyldes flere grunde på én gang.
Kate Mara har set udviklingen ske. Og hun tilskriver det oplysning, at flere mennesker vælger at lave koblingen mellem den mad, vi spiser, og at dyrearter, vild natur og hele økosystemer forsvinder. Samtidig, vurderer hun, er der flere og flere mennesker, der ikke vil acceptere de konsekvenser, stor-industriel dyreproduktion har.
“Vi er et samfund, der tænker os om: Vi accepterer ikke dyremishandling eller industrier, der skader vores miljø. Derfor vokser antallet af mennesker, der skærer ned på kød- og mejeriforbruget og vælger mere bæredygtige livsstile, hele tiden,” lyder det fra Kate Mara.