Forskere fra 184 lande er gået sammen om et opråb om, hvad der skal til for at sikre, at verden også er til at leve i for de kommende generationer. I den lidt dystre, men nødvendige rapport, er budskabet klart: “De politiske ledere er nødt til at reagere på dette pres”. De 15.000 forskere, der kommer fra en lang række forskellige discipliner, nævner blandt andet “at fremme et skift til plantebaseret kost” som en af de nødvendige løsninger.

Forskerne er dermed helt i tråd med FNs ressourcepanel, som i 2010 konkluderede, at der er behov for “en betydelig global kostforandring væk fra animalske produkter”. Lad os håbe, at politikerne og den brede befolkning snart forstår alvoren af den situation, som hele verden befinder sig i.

Læs artiklen på videnskab.dk her

Læs FNs ressourcepanels rapport fra 2010 her