HUSK AT KØBE BILLET – SE NEDENFOR
Kom og oplev Den Plantebaserede Sygeplejerske, Stig Ladefoged, fortælle livligt om helbredsgevinsterne ved at spise mere plantebaseret. Under foredraget vil du blive præsenteret for den overvældende forskning, der peger på, at plantebaseret kost kan være særdeles sundhedsfremmende. Du vil blive klogere på, hvordan livsstil og kost har en indvirkning på tarmfloraen og gener samt sygdomme som kræft, hjertekarsygdomme, forhøjet blodtryk og type-2 diabetes. Du skal dog ikke være bange for at falde i søvn, da forskningen bliver formidlet let forståeligt, humoristisk og et glimt i øjet.
Til sidst i foredraget vil Stig præsentere sine egne livsstilsråd og resultaterne fra et livsstilsforløb, hvor han hjalp 13 borgere med hjertekarsygdomme og type-2 diabetes igennem en plantebaseret livsstilsændring. Deltagerne oplevede mærkbare forbedringer efter blot tre uger. Du kan se et videoklip om livsstilsforløbet her: https://www.tvmidtvest.dk/artikel/peder-har-levet-af-planter-i-tre-uger?v=0_t47yh7s0.
Stig Ladefoged er uddannet sygeplejerske og certificeret i plantebaseret kost igennem T. Colin Cambell Center for Nutrition Studies and eCornell.
Foredraget varer ca. 2 timer inkl. pause.
Læs mere om Stig på hans hjemmeside:
http://denplantebaseredesygeplejerske.com/
__________________________________
HVOR OG HVORNÅR?
Foredraget finder sted i Kulturhuset Kilden i Brøndby mandag den 19. august klokken 19.00-21.00.
BILLETTER
Medlemmer af DVF- 65,-
Øvirge – 75,-
Du reserverer en plads via vores tilmeldingssystem her:
https://www.collect.nu/DVF/stigladefoged19aug2019
Antal pladser: 288
HUSK AT KØBE BILLET – SE NEDENFOR
Sund, ernæringsrigtig kost til børn er vigtigt, og i særdeleshed de helt små fra 0-2 år, hvor udviklingen er på sit højeste. Men hvad er sund kost til børn? Og er det, der er sundt for voksne, også nødvendigvis sundt for børn?
Mens flere og flere familier begynder at spise grønnere for deres sundheds skyld, er andre usikre på, om en helt grøn – vegansk kost – kan dække næringsbehovene. Denne usikkerhed gør sig særligt gældende for børnefamilier.
Sundhedsstyrelsen anbefaler ikke, at de helt små børn får en vegansk kost. Men hvorfor egentligt ikke? Skyldes det, at kød og andre animalske produkter er essentielle for dem? Er der visse næringsstoffer, der kun kan fås via kød?
Hvordan skal man i grunden forholde sig til Sundhedsstyrelsens anbefalinger, hvis man giver sit barn en vegansk kost, og hvordan sikrer man, at barnet bliver dækket ind med næringsstoffer?
Til dette foredrag vil Klinisk Diætist Maria Felding komme rundt omkring alt væsentligt omkring sund og grøn ernæring til både småbørn og ældre børn. Hun vil både forklare om, hvad børn har brug for, hvad de ikke bør få, hvad en sund vegansk kost til børn indeholder, hvilke tilskud, der er relevante og meget meget mere.
Foredraget tager udgangspunkt i hendes nye bog om emnet ”Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn”. Læs mere om bogen her.
Om foredragsholderen
Maria Felding er klinisk diætist og cand.scient. i klinisk ernæring. Selvstændig klinisk diætist siden 2014. Ernæringsskribent for bl.a. Lægemagasinet. Certificeret i plantebaseret ernæring fra T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies & eCornell. Forfatter til bogen Den Plantebaserede Kost sammen med Tobias Schmidt Hansen. Forfatter til bogen Grønne Spirer.
Hvor?
Foredraget finder sted i Grønnegade Kaserne Kulturcenter, Lokale 117 i Næstved.
Billetter
Medlemmer af DVF – 125 kr.
Øvrige – 150 kr.
Antal pladser: 50
HUSK AT KØBE BILLET – SE NEDENFOR
En vegansk kost kan have store sundhedsfordele og være med til at forebygge flere livsstilssygdomme. Men den kan også være næringsfattig og mangelfuld.
I dette foredrag vil Klinisk Diætist Maria Felding fortælle om, hvordan man sammensætter en vegansk kost, så den både er næringsrig og til gavn for ens sundhed, og derudover vil hun komme rundt om alle de hyppigste spørgsmål om kost, myter, relevante tilskud, gode og knapt så gode veganske produkter og andet relevant omkring en vegansk kost.
Heriblandt:
– Hvordan kan man være sikker på, man får nok calcium, B12, omega-3, selen og andre næringsstoffer på en vegansk kost?
– Hvad med de færdige veganske produkter – er nogle bedre end andre?
– Hvilken plantemælk bør man vælge?
– Kan en vegansk kost indeholde for meget af visse fødevarer?
– Hvad med soja, gluten, frugtsukker, olier osv?
– Er multivitaminer en god ide og hvilket mærke bør man i så fald vælge?
– Hvordan kan man optimere måltiderne?
– Hvilke sundhedsmæssige fordele og ulemper kan der være ved en vegansk kost?
OM FOREDRAGSHOLDEREN
Maria Felding er klinisk diætist og cand.scient. i klinisk ernæring. Selvstændig klinisk diætist siden 2014. Ernæringsskribent for bl.a. Lægemagasinet. Certificeret i plantebaseret ernæring fra T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies & eCornell. Forfatter til bogen Den Plantebaserede Kost sammen med Tobias Schmidt Hansen. Forfatter til bogen Grønne Spirer.
HVOR OG HVORNÅR?
Foredraget finder sted i Frivillighuset Gentofte, Hellerupvej 24, 2900 Hellerup torsdag den 5. september kl. 19.00 til 21.00.
BILLETTER
Medlemmer af DVF – 65 kr.
Øvrige – 75 kr.
Du reserverer en plads via vores tilmeldingssystem her:
https://www.collect.nu/DVF/felding26juni2019
Antal pladser: 100
Kom til foredrag om den plantebaserede kost, og bliv klogere på din sundhed!
Foredraget gennemgår en grundlæggende introduktion til den plantebaserede kost, dens indflydelse på livsstilsygdomme og tarmfloraens betydning for helbredet.
Stig Ladefoged er uddannet sygeplejerske og certificeret i plantebaseret kost igennem T. Colin Cambell Center for Nutrition Studies and eCornell.
Han har desuden gjort sig bemærket igennem hans gruppebaseret livstilforløb, hvor deltagernes kredsløb, energiniveau, fedtprocent og vægt blev synligt forbedret i løbet af tre uger, samt en medicinreduktion hos hele 56%.
Foredraget varer ca. 2 timer inkl. pause.
Læs mere om Stig på hans hjemmeside:
http://denplantebaseredesygeplejerske.com/
__________________________________
Pris for medlemmer af DVF: 80,-
Pris for ikke-medlemmer af DVF: 90,-
Tilmelding via MobilePay. Skriv til kontakt@vegetarisk.dk hvis du ikke har MobilePay, og ønsker at betale på anden vis.
Antal pladser: 120
Traditionen tro vil Dansk Vegetarisk Forening markere International Vegetardag den 1. oktober flere steder i landet.
Mere information følger.
Dansk Vegetarisk Forening vil være med til at markere International Veganerdag den 1. november flere steder i landet.
Mere information følger.
VeggieWorld kommer til København!
VeggieWorld er den største forbrugermesse for vegansk levevis. VeggieWorld viser, at plantebaseret levevis
ikke kun er bæredygtigt, bevidst og sundt; det er også sjovt.
Smag på lækre veganske produkter, lær at lave mad med de bedste kokke, og lyt til inspirerende foredrag.
Hvad kan man forvente?
En inspirerende weekend med interessante samtaler, madlavnings-demoer, smagsoplevelser, veganske produkter og måltider.
Udstillere
En farverig blanding af mælke- og kød-alternativer, superfoods, slik, madvarer, drikkevarer samt tøj, tilbehør, kosmetik, service og projekter.
Program
Find det komplette program her: veggieworld.dk
Følg også Facebook-eventet for at holde dig informeret!
Vi forventer 80+ udstillere og mere end 4.000 mennesker, der gerne vil vide mere om vegansk levevis.
Vi glæder os til at se dig i november!
Åbningstider
Lørdag 02/11-2019 | Kl. 10:00 til 18:00
Søndag 03/11-2019 | Kl. 10:00 til 18:00
Pris
Online forudsalg
– 83,00 kr.
– Børn på 14 år eller derunder har gratis adgang, når de ledsages af en voksen.
Køb her.
På dagen(e)
– 97,00 kr. | Voksne
– 83,00 kr. | Elever, studerende, handicappede, ældre personer og DVF medlemmer
– Børn på 14 år eller derunder har gratis adgang, når de ledsages af en voksen
Man tilmelder sig ved at sende en mail til Mikkel Bruun Svendsen på mikkel@vegetarisk.dk. Der er begrænsede pladser: først til mølle.
Engagerede og dygtige, frivillige undervisere har planlagt nemme, mættende og nærende plantebaserede retter, som vi sammen skal lave med godt humør. Her er ingen løftede pegefingre eller formaninger om, at nu skal man spise plantebaseret fremover – dette er udelukkende ment som inspiration til den nysgerrige. 🙂
Vores undervisere skal ikke have honorar, så derfor bliver prisen udelukkende nok til at dække råvarerne. Det er en enkelt dag – så man binder sig ikke over en længere periode.
Vi glæder os til at dele vores passion og glæde for mad med jer. 🙂
//Mikkel, lokalkoordinator – Fyn
Psst… Har du lyst til at lave endnu mere plantebaseret mad, så hold øje med kurserne for Byens Højskole. I starten af juni er de klar med programmet for efteråret – og der er plantebaserede madlavningskurser.
Den 30. november slår vi dørene op for den årlige julefrokost. Der bliver bestilt noget lækkert, vegansk julemad fra en dygtig cater, der vil komme med en plantebaseret fortolkning af den danske julemad.
Nærmere information om pris og menu følger.
