Lær bælgfrugterne bedre at kende – Kom til gratis webinar onsdag den 10. februar klokken 16.00-17.30
Onsdag den 10. februar er det FN’s Internationale Bælgfrugtsdag hvor man over hele verden fejrer de fantastiske bælgfrugter: Bønner, ærter, linser, kikærter, osv.
I Dansk Vegetarisk Forening (DVF) mener vi derfor, at dagen er den perfekte anledning til, at danskerne lærer bælgfrugterne bedre at kende😊 Også set i lyset af, at ét af de nye kostråd lyder, at vi dagligt skal spise 100 gram bælgfrugter🌍 På nuværende tidspunkt spiser hver dansker i gennemsnit 5 gram bælgfrugter dagligt.
Til webinaret bliver vi klogere på hvilke bælgfrugter vi kan dyrke og allerede dyrker i Danmark, sundhedsfordelene ved at spise bælgfrugter og hvilke gode næringsstoffer disse indeholder og ikke mindst hvordan vi tilbereder og anvender bælgfrugter i vores hverdagsretter.
Programmet for webinaret er som følger:
16.00-16.05: Velkomst ved Dansk Vegetarisk Forenings generalsekretær Rune-Christoffer Dragsdahl
16.05-16.30: Bælgfrugter i Danmark – hvilke kan vi dyrke og hvilke sorter dyrker vi allerede i Danmark? v. Plantefaglig vidensudvikler Jesper Fog-Petersen fra Økologisk Landsforening
16.30-16.55: Hvilke gode næringsstoffer indeholder bælgfrugter og hvilke sundhedsfordele har de? v. klinisk diætist Maria Felding
16.55-17.20: Hvordan tilberedes og anvendes bælgfrugter i hverdagsretter, bagværk mv. v/ projektleder Clara Drenck fra Dansk Vegetarisk Forening
17.20-17.30: Afrunding v. DVF’ generalsekretær Rune-Christoffer Dragsdahl
Pris: Webinaret er gratis og foregår via Zoom, men kræver tilmelding HER
Tilmeldingsfrist: Onsdag den 10. februar klokken 12.00. Du modtager et Zoom-link senest onsdag den 10. februar klokken 13.00. Linket vil give adgang til webinaret.
Vi glæder os til at se jer på skærmen.
Grønne hilsner
Dansk Vegetarisk Forening